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料理を仕事に。

はじめの “半歩” を

踏み出しませんか?

smallkitchensでは

初期費用0・集客費用0で

“あなた” のこだわり料理を

届けられます。

smallkitchensの想い

やりたいことへの “半歩” を踏み出してほしい。

好きな料理を仕事にしたい。

自分の料理を届けたい。

お客さんの笑顔が見たい。

でも、いきなりお店は持てない…。

 

わたしたちは、そんな想いを持ったあなたの

挑戦の ”半歩” を後押しします。

 

smallkitchens 3つの特徴

献立は1から

​自由な料理を

お金の不安が

​少ない

集客の心配は

​いりません

献立を1から考えることができます。

あなたのブランドをつくる

一歩を踏み出すプランも準備中です。

初期費用は0。

売り上げの最低保証つき。

「コストがかかって

いきなり店舗は持てない…」

​という悩みを解決します。

おかげさまで、smallkitchensは

多くの常連さんがいます。

「1から集客しなきゃ…」という

​心配は必要ありません。

 

smallkitchensのコンセプト

おなかもこころも

​満たせたら

「おいしい」「栄養バランスがいい」
料理が届ける価値はそれだけではありません。

1から献立を考え、相手を想い、

手間をかけた料理だからこそ
お客さんのこころに届くものがある。

「おなかもこころも満たせたら」
smallkitchensの願いです。

smallkitchensの作り手さん

小麦アレルギーで「料理人」を断念。

でもsmallkitchensから、もう一度。

”腸に優しい” 料理を通して、

高齢者の方々を手助けしたい。

sayaneさん

おまつさん

 
 

初回のお料理づくりまでの流れ

店舗の見学 & 面談

こちらからお申し込みいただいた後、

店舗にて見学&面談をしていただきます。

ご不明点やご心配な点をご相談ください。

作り手登録

面談を経て、ご参加いただけることに

なった際は、作り手登録・初回の予約を

していただきます。

料理の試作

店舗での本番前に、提供する料理を

ご自宅で試作していただきます。

試作の写真を送っていただき、

見栄えや献立などの最終調整を

運営がサポートします。

当日

事前に食材の買い出しをしていただき

いよいよ当日!

店舗にてお料理・販売をしていただきます。

初回は運営がサポートします。

 

​よくあるご質問

Q. 料理の資格は必要ですか?

A. 必要ありません。初めに衛生講習を受けていただきます。また、みなさまの料理の上達をサポートする体制を整えています。

Q. 2人でも参加可能ですか?

A. 可能です。まずは2人で参加されて、慣れてきたら1人で参加される方もいらっしゃいます。

Q. 1回のお料理で、どの程度の利益が出ますか?

A. 売り上げの55%をお支払いします。また、売り上げ数に関わらず最低保証もございます。

Q. 料理をする当日はどんなスケジュールですか?

A. 以下、基本的なスケジュールです。到着:7:00〜8:00|料理づくり:〜11:30|販売:11:30〜13:30|帰宅|14:00〜15:00

 

展開中の店舗

smallkitchens 頂ビル店

(新富町・築地)

 東京都中央区湊3丁目5−2

​(Googleマップはこちら

日比谷線「築地」駅徒歩7分

有楽町線「新富町」駅徒歩6分

 

JR総武線・都営浅草線

​「浅草橋」駅 A4出口 徒歩5分

東京都台東区浅草橋3丁目4−2

​(Googleマップはこちら

smallkitchens うそのたばこ店

(浅草橋)

運営会社

会社名:株式会社Gifukuru

代表取締役:箕浦恒典

所在地:神奈川県茅ヶ崎市松が丘1-1-77-210

設立日:2019年1月21日

事業内容:飲食店のシェアリングプラットフォーム

資本金:2,500,000円

 

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