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料理を仕事に。

はじめの “半歩” を

踏み出しませんか?

smallkitchensでは

初期費用0・集客費用0で

“あなた” のこだわり料理を

届けられます。

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挑戦の”半歩”を後押しする
3つの特徴

初期費用0・集客費用0で

​自分の好きな料理を

料理に集中できる

いつでも

​好きな時に

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必要な費用は食材費のみ。

集客も運営がおこなっています。

さらに売上の最低保証つき。
「費用が高くて、店舗は持てない…」

​という悩みを解決します。

​献立も1から考えることができます。

店舗探しや集客など、

料理以外にやるべきことは

smallkitchensが肩代わり。

料理をつくることに集中できます。

週に1回コンスタントに販売するもよし。

働きながら月に1度だけ販売するもよし。

ライフスタイルに応じて柔軟に

​販売することができます。

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都内を中心に店舗拡大中!

ご自宅から近い店舗をチェック!

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smallkitchensの願い

やりたいことへの “半歩” を踏み出してほしい

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好きな料理を仕事にしたい。

自分の料理を届けたい。

お客さんの笑顔が見たい。

でも、いきなりお店は持てない…。

 

わたしたちは、そんな想いを持ったあなたの

挑戦の ”半歩” を後押しします。

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作り手登録後の流れ

運営への電話相談

店舗のご見学

販売日のご予約

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販売に向けて

ご不明点・ご不安な点を

お電話で相談できるお時間を

​ご用意しています。

販売を予定している店舗の

調理設備・器具の確認や

キッチンの雰囲気を

​ご見学いただきます。

ご都合のいいタイミングで

販売日を予約していただきます。

登録してすぐ販売しなければ

ならないわけではありません!

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販売の当日

お弁当の試作

献立のご申請

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いよいよ当日!

初回は運営も現場で

​サポートさせていただきます。

ご自宅でお弁当の試作を

していただきます。

調理の工程や盛り付けの手順を

​確認していただきます。

自分の作りたい献立を

考えましょう!

他の作り手さんの献立も

​参考になさってください。

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​よくあるご質問

Q. 販売当日に運営の方は店舗に来ますか?

A. 初回のご販売時には、運営が現場でサポートさせていただきます!2回目以降に作り手さんおひとりでのワンオペで販売していただけるよう、当日の流れをご共有させていただきます。

Q. 調理器具は持参しますか?

A. おおかたの調理器具は店舗に備え付けのものをご利用いただけます(包丁はご持参いただきます)。

Q. 食材を発注することはできますか?

A. 一部の食材については発注可能です(食肉類など)。それ以外の食材については、販売日前にご自身で調達して、当日にご持参いただきます。

Q. 食品衛生責任者などの資格は必要ですか?

A. 必要ありません。食品衛生責任者資格については、取得を推奨しております。

Q. どのようなお客さんが来られますか?

A. 比較的女性のお客様が多い傾向にあります。「健康に良い食事を摂りたい」「手づくり感のあって手の込んだ料理を食べたい」というニーズを持ったお客様が多いです。

Q. お弁当の価格は自分で決められますか?

A. 現在は一律800円で販売しております。別途お惣菜の販売も可能となっており、そちらはご自身で自由に価格を設定していただけます。

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メディアに取り上げていただきました

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フジテレビ「ノンストップ」

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フジテレビ「Live News α」

smallkitchensの作り手さん

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